Le comparatif pour comprendre le vrai prix du café en grain

Ah le prix du café… Vaste débat dans la sphère des coffee-addicts. Qu’est-ce qui est plus économique entre les capsules et le café en grain ? Où acheter son café pour le trouver au prix le plus juste ? Pourquoi certaines marques sont plus chères que d’autres ? Rassurez-vous, il est tout à fait possible de trouver le café qui correspond à votre budget, vos goûts et vos valeurs. La Bean Team vous aide à comprendre d’où vient le prix au kilo du café en grain et pourquoi il peut varier d’une marque à l’autre. Après avoir lu cet article, l’argument “c’est trop cher” ne fera plus partie de votre vocabulaire !

Combien coûte un kilo de café en grain ?

Depuis que la consommation de café est devenue un réflexe matinal, on a tendance à oublier que le café était à l’origine un produit de luxe. Eh oui, les pays producteurs de café ne sont pas tout proches ! Le prix d’un produit importé sera donc toujours plus cher qu’un produit local. Sortez vos calculatrices, nous passons aux calculs. ???? Avec 1 kg de café, vous allez pouvoir préparer environ 142 tasses de café (des expressos plus exactement). Sachez que la quantité standard est de 7 grammes pour préparer un café. En moyenne, il faut compter entre 9€ à 25 € pour 1 kg de café en grain. Le prix varie selon les types de grain :

• 10 € à 12 € au kilo pour un café en grain premier prix (soit 0,08 € par tasse) ;
• 15 € au kilo pour un café standard (0,10 € la tasse) ;
• 18 € le kilo pour un grain 100 % Arabica (0,13 € la tasse) ;
• 20 € le kilo pour un café haut de gamme style Mélange Italien (0,14 € la tasse) ;
• 22 € à 25 € pour un café en grain bio et équitable (0,17 € la tasse).

Attention : ces chiffres sont indicatifs, ils peuvent varier en fonction des marques. Au moins, ça prouve bien que le café en grain pas cher, ça existe (y compris en achetant un café biologique et équitable) ! Son prix à la tasse sera toujours bien plus avantageux qu’en capsules Nespresso. Sans parler du goût et des avantages écologiques bien sûr. ????

Le grand comparatif du prix du café

Vous voulez la preuve que le café en grain est moins cher que les capsules ou les dosettes ? La Bean Team sort les chiffres !

Capsules vs dosettes vs café en grain

Pour nos calculs, nous partons sur une base de 5 cafés par jour (d’après nos Beans Lovers, c’est le minimum requis !), soit l’équivalent de 150 cafés par mois.

Type de café	Prix moyen au kilo	Prix à la tasse	Budget mensuel
Café en grain standard (7 g)	15 €	0,11 cts	17 €
Café en grain premium biologique et équitable (7 g)	25 €	0,17 cts	25,50 €
Capsule Nespresso (5 g)	86 €	0,43 cts	64,50 €
Capsule Vertuo Nespresso (8 g)	72,5 €	0,58 cts	87 €
Capsule compatible Nespresso (5 g)	51,50 €	0,36 cts	43 €
Dosette Senseo (7 g)	37,55 €	0,26 €	31,20 €
Dosette Dolce Gusto (7 g)	57 €	0,40 €	60 €
Dosettes Tassimo (6 g)	41 €	0,25 €	37,50 €

Y a pas photo, c’est bien le café en grain le plus abordable ! Pas de surcoût lié au suremballage, grand choix de variétés, qualité des mélanges, odeur divine… Le grain n’a rien à envier aux capsules. Quand on prend le temps de comparer le prix du café en grain avec le prix au kilo Nespresso, on se rend bien compte que l’argument “le café bio c’est trop cher” ne veut rien dire. Le plus important, c’est de savoir ce que vous voulez soutenir avec votre argent (le bio, l’équitable, la solidarité…). Les capsules, elles sont chères, polluent et ne sont ni bio ni équitables.

Les différentes marques de café en grain

D’une marque à l’autre, les écarts de prix peuvent être affolants. Certaines marques de café en grain premium sont très chères, sans être éco-responsables pour autant. Elles peuvent notamment proposer un prix allant jusqu’à 47,10 € le kilo. Rappelons que notre café MisterBean ne dépasse pas les 27 € au kilo ! Par exemple, le prix d’un paquet de café en grain de 250 g Ikawa est vendu à 6,75 €, alors qu’il peut être vendu à plus de 12,90 € chez une marque premium. Mais quand on compare nos tarifs avec des marques équivalentes, on reste bien dans la norme ! Nous sommes plusieurs à proposer un prix moyen au kilo entre 20 et 25 €. Contrairement aux grosses multinationales, nous ne pouvons pas nous permettre de faire d’énormes quantités. MisterBean est une petite structure, les prix que nous proposons sont donc adaptés à notre échelle.

Les critères qui font varier le prix du café

Ce qu’il faut garder en tête, c’est que le tarif final va dépendre de plein de critères :

• La variété du café (l’Arabica est souvent plus cher que le Robusta) et son origine géographique.
• La présence ou non d’un label biologique ou équitable. Mais attention, bio et éthique ne veut pas dire prix élevé et grosse marge !
• La qualité de la récolte en fonction des événements climatiques (période de gel, sécheresse, etc.).
• Le cours mondial du café qui varie au jour le jour sur le marché international.
• La méthode de torréfaction et la réputation du torréfacteur.

Quel est le prix du café bio et équitable ?

Un café issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable n’est pas forcément plus cher qu’un café classique. Comme il fait intervenir beaucoup moins d’intermédiaires, les coûts de production sont parfois moins importants. Pas de secrets entre nous, MisterBean vous dévoile tout sur les coûts de notre café en grain !

C’est quoi le VRAI prix du café en grain ?

C’est celui qui permet de rémunérer décemment chaque maillon de la chaîne. Et pour ça, rien de tel que le commerce équitable ! Grâce aux coopératives, les petits producteurs peuvent définir eux-mêmes leurs tarifs selon les coûts de production, le savoir-faire des caféiculteurs.trices et la qualité du café. Un vrai cercle vertueux pour tout le monde ????

Comprendre le prix du café grain MisterBean

Notre objectif ? Vous proposer l’équivalent d’un bon vin de table. On fait tout notre possible pour vendre un café au prix juste pour les consommateur.trice.s, les travailleur.se.s (producteurs.trices, ESAT, collaborateurs.trices MisterBean…) et pour la planète !

Et comme on aime la transparence chez MisterBean, voici ce que nous coûte vraiment notre café Kitché :

• 7,18 € pour les frais d’opération MisterBean (charges, impôts, locaux, salaires etc.)
• 7,80 € pour le café vert bio et équitable
• 0,70 € pour le transport
• 0,40 € l’emballage
• 1,70 € la torréfaction et le conditionnement à l’ESAT

Et notre profit dans tout ça ? Seulement 1,30 € ! Vous voyez, on est loin de se faire une marge de ministre. C’est pile ce qu’il faut pour rémunérer tout le monde à sa juste valeur. Maintenant que vous savez où va votre argent, il ne vous reste plus qu’à choisir votre café en grain !Abonnez-vous à la newsletter pour profiter du code de -15 % sur votre première commande. Promis, il n’y a aucun spam, juste des bonnes nouvelles caféinées ! ☕️ Mis à jour janvier janvier 2022 –> le prix du café augmente ! Pour tout comprendre, lisez notre article sur l’augmentation du prix du café.